2019-09-17 21:47:01
在苔类中发现了一类新的类黄酮色素

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植物与食品研究所的科学家们以及林肯大学和海外的同事最近发现了一种全新的类黄酮色素,称为“auronidins”。

这一突破性的发现,在植物中称为花青素的类黄酮类产生挑战,刚刚发表在美国国家科学院院刊(PNAS)上。

黄酮类化合物是几乎所有水果和蔬菜中发现的多种植物营养素(植物化学物质),并且与类胡萝卜素一起,是鲜艳色彩的原因。

到目前为止,科学家认为红色花青素类黄酮色素在进化过程中由水生环境中的植物进化而来。在这项研究中,科学家们研究了可能是最接近第一批陆生植物的苔藓 - 发现,苔藓中的红色素不是花青素,而是一种全新的化合物。科学家们将此前未报道的黄酮类命名为“auronidins”。

发现花青素中没有花青素,而是auronidins,这表明花青素并不像人们普遍认为的那样早进化,但可能是在苔藓和种子植物的最后共同祖先之后出现的。这些发现提出了关于红色色素在植物进化过程中不断变化的生理作用的问题。

新发现的auronidin颜料具有一些重要的性质。它们具有荧光性,颜色范围从黄色/橙色到紫色,可用于化学传感器,染料敏化太阳能电池和食品和化妆品颜料等未来应用。

此外,苔类植物在极端环境中具有显着的生存能力,并且金盏花素颜料可能在胁迫耐受中发挥作用,帮助苔类植物应对陆地胁迫,如UV-B光,干旱或营养缺乏。

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