2019-08-09 05:39:01
改变土地用途以避免饥饿的未来

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联合国新的科学报告称,人为引起的气候变化正在大大降低地球的土地,人们使用土地的方式正在使全球变暖加剧。这造成了一个恶性循环,已经使食物变得更加昂贵,更加稀缺,营养更少。

“这个周期正在加速,”美国宇航局气候科学家Cynthia Rosenzweig说,他是该报告的合着者。 “气候变化对餐桌上食物的影响正在增加。”

科学家表示,如果人们改变他们的饮食方式,种植食物和管理森林,它可以帮助拯救地球免受更加温暖的未来。

地球上的陆块只占全球的30%,其变暖速度是整个行星的两倍。虽然吸热气体在大气中引起问题,但作为气候变化的一部分,土地的谈论较少。周四在日内瓦举行的一次会议上,由100多位科学家撰写并得到世界各国外交官一致批准的特别报告提出了可能的修正案,并提出了更为严厉的警告。

“我们使用土地的方式既是问题的一部分,也是解决方案的一部分,”法国气候科学家Valerie Masson-Delmotte说,他是该小组的一个工作组的联合主席。 “可持续的土地管理有助于确保一个舒适的未来。”

科学家在周四的新闻发布会上强调了问题的严重性以及很快就要做出社会变革的必要性。

“我们不想要绝望的信息,”伦敦帝国理工学院教授,科学小组官员Jim Skea说。 “我们想要传达的信息是每一个行动都会产生影响。”

对于一些作者而言,仍然存在严重的信息。

“我对科学所说的内容已经失去了很多的睡眠。作为一个人,这是非常可怕的,”联合国气候变化秘书处经理科科华纳帮助撰写了关于风险管理和决策的报告章节,该报告在日内瓦世界气象组织总部发布后告诉美联社。 “我们需要采取紧急行动。”

该报告称,气候变化已经恶化了土地退化,导致沙漠生长,永久冻土融化,使森林更容易受到干旱,火灾,虫害和疾病的影响。由于空气中有额外的二氧化碳,即使全球大部分地区都变得更加绿色,也发生了这种情况。气候变化也增加了减少地球物种数量的力量。

世界资源研究所研究员凯莉莱文说:“气候变化真的在摧毁这片土地。”

未来可能会更糟。

报告称,“随着破坏食物链的极端天气事件的发生和频率增加,食物供应的稳定性预计会下降。”

在最糟糕的情况下,粮食安全问题从中等风险转变为高风险,从现在开始只有几十分之一的变暖程度。他们从现在开始的另一个1.8华氏度(1摄氏度)的变暖风险从高风险变为“非常高”。

“多种粮仓故障的潜在风险正在增加,”美国宇航局的Rosenzweig说。 “仅举例说明,过去两周欧洲的农作物产量就已经实现了。”

Rosenzweig说,科学家长期以来认为,主要的热量捕获气体二氧化碳水平较高的一个好处是,它使植物生长得更多,世界更环保。但是,许多研究表明,高浓度的二氧化碳会减少许多作物的蛋白质和营养成分。

例如,实验中空气中高含量的碳显示小麦蛋白质含量降低6%至13%,锌含量降低4%至7%,铁含量降低5%至8%,她说。

报告称,更好的农业实践 - 如免耕农业和更有针对性的肥料应用 - 也有可能对抗全球变暖,到2050年将碳污染减少到当前排放水平的18%。

如果人们改变他们的饮食,减少红肉和增加水果,蔬菜和种子等植物性食物,到本世纪中叶,世界可以节省多达15%的当前排放量。 Rosenzweig说,这也会让人们更健康。

科学小组表示,他们并没有告诉人们吃什么,因为这是个人选择。

德国小组负责人汉斯 - 奥托•波特纳(Hans-OttoPörtner)表示,在减少肉类摄入量后,他减肥并感觉更好,他告诉记者,如果她吃更少的排骨和更多的蔬菜“这是一个很好的决定,你将帮助减少这个星球温室气体排放。”

减少食物浪费可以更加对抗气候变化。报告称,2010年至2016年间,全球食物垃圾占隔热排放的8%至10%。

“目前生产的食品中有25%-30%会丢失或浪费,”报告说。修复将释放数百万平方英里的土地。

再加上0.9华氏度的升温(0.5摄氏度),这可能会在未来10到30年内发生,预计食物供应不稳定,野火损坏,永久冻土融化和干旱地区水资源短缺的风险将会很高, “报告说。

从现在开始的另一个升温1.8度(1摄氏度),这可能发生在大约50年,它说这些风险“预计会非常高”。

报告指出,大多数情景预测世界热带地区将在21世纪中后期出现“前所未有的气候条件”。

农业和林业共约占地球变暖气体的23%,略低于汽车,卡车,船只和飞机。报告称,增加运输食品,能源成本和包装,增长率达到37%。

但是这片土地也是一个巨大的碳“下沉”,它吸收了空气中的热量捕获气体。

从2007年到2016年,农业和林业每年向空气中排放57亿吨(52亿公吨)二氧化碳,但却减少了123亿吨(112亿公吨)。

研究报告的共同作者,哥伦比亚国际热带农业中心的科学家Luis Verchot说:“这种来自大自然的额外礼物是有限的。它不会永远持续下去。” “如果我们继续降解生态系统,如果我们继续改变自然生态系统,我们继续砍伐森林,我们继续摧毁我们的土壤,我们将失去这种自然补贴。”

Verchot说,整体土地排放量正在增加,特别是因为亚马逊在巴西,哥伦比亚和秘鲁等地砍伐了森林。

Pörtner说,巴西最近的森林管理变化“与报告中出现的所有信息相矛盾”。

德国环境部长Svenja Schulze说,“我们目前的生活方式和经济体系对我们未来和孩子的未来构成威胁”,质疑德国这样的国家是否有必要从拉丁美洲进口大量大豆为了种植这种作物,森林正在遭到破坏,为德国的不可持续的牲畜提供食物。

“我们应该认识到,我们对可用土地的数量有着深刻的限制,我们必须小心如何利用它,”斯坦福大学环境科学主任克里斯菲尔德说,他不是报告的一部分。

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