2019-08-06 06:55:01
城市蔓延创造了食物沙漠

根据德克萨斯大学阿灵顿分校的研究人员发表的一项研究,城市蔓延导致美国大都市地区的食物沙漠产生。

UTA交通运输公平,决策和美元中心主任Shima Hamidi在“城市研究期刊”上发表了“城市蔓延和美国食品沙漠的出现”。

哈米迪说:“我们认为这种分析是首次考虑城市扩张和社区其他建筑环境和社会经济特征的国家尝试之一。” “这项研究发现,除了社会经济特征之外,邻里和地区层面的城市扩张增加了社区成为或拥有食物沙漠的可能性。

“更紧凑的社区可能会支持更多的杂货店,并且附近有健康的食品店。”

美国农业部将食物沙漠定义为一个低收入地区,大量居民在城市地区居住超过一英里,在超市,大型超级购物中心或其他健康杂货店居住在农村地区超过10英里。达拉斯和塔兰特县约有20%的居民生活在食物沙漠中,无法获得健康的食物选择。

哈米迪说,这项研究表明,增加住房密度会增加邻里登陆商店提供良好健康食品的机会。更紧凑的地区减少种族和收入隔离,从而为提供健康食品的商店提供更大的机会进入社区。

她的研究表明,虽然财政激励措施可能在短期内证明是有效的,但更系统,更长远的解决方案 - 例如提高住房密度,使社区更适合居住并允许多样化的土地使用 - 对于引诱的社区来说更有利超市。

UTA研究副总裁Duane Dimos表示,Hamidi的研究反映了UTA对可持续城市社区的关注,这是大学2020年战略计划的主题之一。

“城市蔓延不是达拉斯独有的 - 它存在于全国各地,”迪莫斯说。 “许多美国大都市地区都患有与之相关的疾病。我们有机会通过哈米迪博士的研究来解决城市扩张问题,并采用可转化为许多大都市区的技术。更聪明,更开箱即用,将有助于我们建设并重建美国的城市地区。“

在另一项已发表的研究中,哈米迪将城市扩张与预期寿命降低联系起来。在2017年她写的一本书“乱成本”中,哈米迪展示了蔓延如何影响健康和其他生活质量的结果。

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