2019-07-01 05:41:02
怪异的爆炸或未来的味道 法国葡萄酒制造商计算热浪成本

“这是一个警告,”凯瑟琳伯纳德严肃地说,她在法国南部的葡萄酒庄园调查了几排枯萎的葡萄藤,一片炽热的太阳烧焦了部分收获。

伯纳德位于蒙彼利埃市附近的葡萄园位于气象学家本周将其比作加利福尼亚“死亡谷”的地区,气温上升至45.9摄氏度,这是法国的记录。

6月28日是热浪席卷法国,西班牙,意大利和德国部分地区的最炎热的一天,在Herault和邻近的Gard地区(Pic Saint Loup和Coteaux de Languedoc产区的所在地)的葡萄藤被严重烧毁。

伯纳德在Restinclieres看到她的一部分歌姬(一种红葡萄品种)作物在葡萄藤上枯萎,认为它是一个“警告”,因为气候变化导致地球变暖。

她注意到葡萄藤是地中海本土的,因此比其他许多植物更耐热,她指出:“如果我们不能在法国南部种植它们,我们必须接受我们不能在这里生长任何其他东西而且人类是不再在这里合法的地方。“

'从来没有见过它'

伯纳德在Restinclieres看到她的一部分歌姬(一种红葡萄品种)作物在葡萄藤上枯萎,将其视为气候变化导致的温暖未来的“警告”。

“我们从来没有见过它的样子,”位于Restinclieres附近的Sussargues的酿酒师Emilien Fournel说,他估计他已经失去了35公顷收成的一半。

他的葡萄园边缘以及高地上的葡萄藤受到来自撒哈拉沙漠的热空气的影响最大,这使得树干看起来好像被闪电击中,树叶烧焦,萎缩。

Fournel,他的家族已经在葡萄酒行业工作了六代并且严格尊重他的祖先的教训,他们想知道是否有些传统做法实际上使葡萄藤更容易受到温度上升的影响。

他举了一个例子,在夏天开始时用硫磺喷洒葡萄藤来治疗霉菌。

“这增加了太阳的热量吗?”他问道。

他还询问了沿着棚架训练葡萄藤的系统,以便将它们隔开并确保树叶得到足够的阳光,并注意到它们使它们更多地暴露在元素中。

蒙彼利埃附近的Herault地区商会主席杰罗姆·德斯皮(Jerome Despey)敦促葡萄酒生产商向该州寻求赔偿。

但对于伯纳德来说,“这种现象远远大于葡萄酒甚至农业部门。

“这是一张红牌,告诉我们重新评估过去50年来我们的生活方式。”

南方的沮丧与波尔多西南地区对热量的热烈反应形成鲜明对比,在那里生产者欢迎炎热的太阳作为湿润春天后留下的霉菌的补救措施。

“此时在波尔多有三天的热浪中的两天,这真是太神奇了!”波尔多葡萄酒协会(Bordeaux Wine Council)负责人Philippe Bardet在所谓的撒哈拉泡沫开始时告诉法新社。

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